突然ですが
naocoはカレーが大好きです。
けれど、
市販の
カレールーは大嫌いです。
そして、
naocoはチョコレートが大好きです
ですが
市販の
お菓子のチョコレートは大嫌いです。
このカレールーとお菓子のチョコレートが大嫌いな理由ですが
共通点は脂です；
前に
お菓子の
チョコレートに使われている油脂類と
naocoが好んで食べている
xocaiのチョコレートに使われている油脂との違いも
書いたことあると思いますが
カレールーが脂の塊であるということは考えたことありますか？？？
カレーと一言で言ってもかなりの種類がありますが
どのカレーにも何らかのスパイスは何らかの形で入っていますね
スパイスは辿っていくと結局のところ【漢方薬】です
ここでnaocoの大好きなカレー屋さんの
スパイス一覧をメモを兼ねて書いておきます☆
入っているスパイスはほとんどが漢方薬
ターメリック →抗酸化作用・解毒
クローブ →健胃・整腸・口臭予防
コリアンダー →解熱・解毒・食中毒の予防
カルダモン →健胃・整腸・口臭予防
オールスパイス →食欲増進・抗菌作用
チリパウダー →食欲増進・血行促進
ナツメグ →消化不良・下痢止め
クミン →食欲増進・解毒
ローリエ →鎮痛・健胃
フェンネル →視力強化・利尿作用
ねっ☆
本物のカレーは究極の薬膳料理なのです。
ちなみに私が一番好きなカレーは
カレー堂なんば店の【バッファローカレー】です☆↓
そして、
チョコレートの主原料のカカオも
抗酸化物質含有量が一番多い食べ物であり
元々は薬です。
ヨーロッパに持ち込まれて
ヨーロッパ中に広まったおりには
健康増進剤や
万能薬の飲み物とされ、
精神的な無気力から
身体的な消化器関係まで
全てを治すのに大いに役立ちました。
当時のヨーロッパで
チョコレートは薬として100以上の用法があったんだとか。
この薬が現在の
残念なお菓子になってしまった理由はここにものっています。
カイヤさんが
なぜxocaiを選んでいるのかも書きました。
スパイスたっぷりの薬膳料理のカレーが
残念な脂の固まりになってしまったのも
スパイスの調合の手間や
コストや
手軽さを求め
企業は利益を求め
気がつけばあの脂の塊を使って作る
おかしなカレーになってしまったのです；
↑
やっつけ仕事でモザイクかけたので字つぶれてますけど(笑)
成分を書くときは一番最初に書くものが一番量が多いということですよ；
油脂が一番最初にきてますでしょ？
なぜスパイス類はさらさらなのに
カレールーになるとあのように塊になっているのじゃ？？
冷めると固まる脂で固めてあるからであります；←こわいでしょ？
そう考えると
お手軽なカレールーが出来る過程も
お手軽なお菓子のチョコレートが出来た過程も
なんだか似ているなぁ。。。って
思っちゃいました☆
なんにせよお手軽＆安価で手に入るものには
何らかの落とし穴があるんですね；
xocaiの製品は
チョコレートもドリンクも
この万病に効く薬として使われていた
本来のカカオの姿
生カカオの成分をそのまま活かして作る特許を使っています。
そして、
それを作るために
貧困層の子供達を働かせて作ったりも一切していません！
フェアトレードのカカオです。
そして、ちゃんとカカオを植えて増やす取り組みもきちんとしています。
いま一度、
毎日口に入れるものについて真剣に考えてみませんか？？
明日、明後日、２年後、５年後、10年後の自分を作るのは
あなた自分自身ですよー☆
元気と若さをチャージ→
カイヤ特製ドリンク
とりあえず
naocoに気軽に質問してみようかな☆と思ったら→
コチラ
2014-09-06 11:12
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