【ヘルシークルミチョコレート】って書くと
これって一瞬
【ヘルシーミルクチョコレート】に見えますね(笑)
今日のは
【ヘルシー”くるみ”チョコレート】の話ですからねー☆
何度も書いてますので
ご存知の通りショサイのヘルシーチョコレートは
科学的な処理をした【体に悪い変な油脂】は使っていません！！
いわゆる【植物油脂】のことですよ；
ショサイのチョコレートに使われている高級な油脂は
天然のカカオバターなのですよー！！
安心安全で体に良い本物の【カカオバター】は
実はとても高級なのです。。
なので
安いチョコレートには【カカオバター】だけを使って作ることができません；
安価なチョコレート菓子には
その高級なカカオバターの代わりに
体に悪い【植物油脂】がたっぷりと使われているのです；
そして、
その植物油脂はなかなか低い温度では溶けません；
ですが
本物のカカオバターを使って作ったチョコレートは体温程度の低温で簡単に溶けます。
だから
ショサイのチョコレートは
温度管理がしっかりとした配送方法でお家に届くのですねー。
普通のチョコレートはそう簡単には溶けませんが
ショサイのチョコレートは本当に体温程度で溶けるんだーー！！
ということをお見せしたかったのと
美味しくて体に良いお菓子を食べたかったので
今日は
くるみショサイチョコを作っちゃいましたよ☆
体に良いチョコレートと
体に良いくるみを使って
体に良い
美味しい【くるみチョコレート】が出来上がりましたよ☆
今回使ったのはこの３種類☆
これこれ！私はコレを見せたかったんです！
この三つを金属製のボールに入れて
普通にいつもの湯船に浮かべたら。。。(もちろん40度です☆)
速攻で溶け始めて。。。。。
あっという間にドロドロに溶けてしまいました☆
ね？ね？すごいでしょ？
本物のカカオバターだからですよー☆
あとは美味しいくるみに
ちょこを絡めてクッキングしーとに並べて冷ますと。。。
おいしいおいしい
ヘルシークルミチョコの出来上がりっ♪
これね、注意点があります！
必ず40度以下のお湯でチャレンジして下さいねー☆
低温で作らないと
せっかくのコールドプレス製法のチョコレートが台無しですからねー！！！
2014-12-14 12:33
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